> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.vianafit.com.br/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Hambúrguer com pão de cenoura: 32g de proteína por porção
- URL: https://blog.vianafit.com.br/hamburguer-com-pao-de-cenoura-32g-de-proteina-por-porcao/
- Published: 2026-10-15T20:54:05.000Z
- Updated: 2026-10-15T20:54:05.000Z
- Author: Consultoria do Viana
- Tags: Nutrição

Uma opção diferente para sair do hambúrguer tradicional e montar uma refeição com bons macros. O “pão” é feito de cenoura, ovo e mussarela, vai ao forno e fica firme o suficiente para segurar o hambúrguer.

**Ingredientes (rende 3 porções)**

- 4 cenouras médias raladas
- 1 ovo
- 100g de mussarela ralada
- 10ml de azeite
- Cebolinha e temperos a gosto
- 500g de carne moída magra
- 1 tomate fatiado
- Alface

**Como fazer**

1. Misture a cenoura, o ovo, a mussarela, a cebolinha e os temperos.
2. Divida a massa em 6 partes e modele os “pães”.
3. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 25 minutos, até dourar.
4. Enquanto isso, tempere a carne, modele 3 hambúrgueres e grelhe.
5. Monte com dois pães de cenoura, o hambúrguer, tomate, alface e o molho da sua preferência.

**Macros por porção**

- 412 kcal
- 32g de proteína
- 13g de carboidratos
- 25g de gorduras

![](https://storage.ghost.io/c/c5/24/c5243790-e843-46be-936b-332dacdee2ef/content/images/2026/10/005-Frame-Hamburguer-com-P--o-de-Cenoura-1.png)

**Dieta gostosa também cabe no planejamento**

Receitas assim mostram que seguir um plano alimentar não precisa significar abrir mão de sabor. Quando você sabe os macros do que está comendo, consegue encaixar um hambúrguer, uma sobremesa ou um prato diferente sem sair da meta.

---

****Quer mais receitas que cabem nos seus macros?**  
O Cozinha do Viana reúne mais de 13 mil receitas com calorias, proteína, carboidrato e gordura já calculados, com filtros por objetivo e calculadora de porções. É só escolher e preparar.

[Conheça o Cozinha do Viana ](https://cozinhadoviana.com.br/?ref=blog.vianafit.com.br)